طريقة عمل صوص الكراميل اللذيذ

اعمل احلي كراميل بالصوص

يتواجد صوص الكراميل في العديد من الوصفات ، والكعك ،  اللذيذ ... وإليك 3 وصفات لتحضير صلصة الكراميل في المنزل.

يعتبر الكراميل من أهم الأنواع التي تستخدم في صنع الحلويات مثل كريم الكراميل أو الكيك وأطباق أخرى. يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات ، ويمكن تحضير صوص الكراميل في المنزل باستخدام عدة أنواع من الوصفات ، تعرف عليها على النحو التالي:

طريقة عمل صوص كراميل

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• كوب سكر
• كوب واحد من الكريمة المخفوقة
• ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

1. ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة واخلطيهم حتى يذوب السكر
2. دع المزيج ينضج ويحول السكر إلى اللون الذهبي
3. أضيفي الكريم تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط لزج
4. دع المزيج يذوب على النار ، ارفعه عن النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة
5. قلبي الخليط حتى يذوب ، ثم ضعي الصلصة في الثلاجة

طريقة عمل صووص الكراميل بالحليب

مكونات:

• كوب سكر
• نصف كوب ماء
• نصف كوب حليب
• ملعقة زبدة
• يضاف الملح

طريقة التحضير:

1. نخلط في وعاء مع السكر والماء ونغطيها على نار متوسطة
2. عندما يغلي ، ارفع الغطاء واتركه يتكرمل في القهوة
3. نرفع الوعاء عن النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة
4. أضف الحليب تدريجيًا حتى يصبح الخليط متجانسًا
5. اقلب الوعاء على نار متوسطة ، ثم أضف الملح وقلّب باستمرار حتى يمتزج جيدًا
6. دعها تقف على الموقد حتى تنضج الصلصة لمدة دقيقة وتكتسب قوامًا كثيفًا
7. يتم إزالته من الموقد ويترك ليبرد ويستخدم. بالسعادة والشفاء
   
   

طريقة صنع صوص كراميل بالكريمة

مكونات:

• كوب سكر
• نصف كوب حليب كريمة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• يضاف الملح
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

1. نضع كريمة الحليب مع الزبدة والسكر البني في قدر مع إضافة الملح ونتركها على نار متوسطة مع التحريك لمدة 5 دقائق للحصول على خليط كثيف.
2. نضيف الفانيليا على الوجه ، ونتركها لمدة دقيقة ، ثم نرفع النار عن النار ونترك الصلصة تبرد.
3. انقله إلى وعاء واحفظه في الثلاجة حتى يبرد. يمكن استخدامه بعد ذلك إذا لزم الأمر.